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日本俗諺 :【 紅豆要找懶惰的人來煮。】
這句有趣的諺語和煮紅豆有很大的相關性!
因為紅豆需要長時間的悶煮才能煮的細緻綿密，一般人容易在這等待的期間打開蓋子看看紅豆煮得怎麼樣了，甚至去翻動，讓紅豆沒辦法煮的軟爛且外觀完整。
因此找懶惰的人，反而比較容易煮得好。
雖然是個玩笑話，但這句話的真正意思是指 : 煮紅豆需要很大的耐心與時間~
紅豆對於和菓子是靈魂般的存在，日文 為 小豆(あずき)
富田屋產品皆使用在地食材，嚴選台灣紅豆的故鄉-萬丹紅豆 製作小豆餡。
紅豆餡製作程序需手作費勁12小時，經過多道工法 : 去澀、熬煮、過篩、煉煮......
紅豆餡經過富田屋特調糖分比例，打破和菓子超甜印象。
讓紅豆餡充滿了手作的溫暖，豆沙細緻清甜不膩口，專為了符合台灣朋友的口感而製作。
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